6 Manfaat Jamur Shiitake untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Kurangi Berat Badan

- Sabtu, 16 Oktober 2021 | 11:07 WIB
Jamur Shiitake yang terkenal karena rasanya yang khas. (freepik)
Jamur Shiitake yang terkenal karena rasanya yang khas. (freepik)

SEMARANG SELATAN, AYOSEMARANG.COM -- Salah satu jenis jamur yang terkenal dan digemari banyak orang adalah jamur shiitake yang berasal dari Asia Timur.

Nama shiitake sendiri berasal dari bahasa Jepang, kata “shii” sebenarnya adalah nama sebuah pohon dimana jamur shiitake tumbuh dan “take” berarti jamur.

Jamur shiitake yang berwarna coklat ini ternyata mempunyai segudang manfaat. Kandungan vitamin, mineral dan zat bioaktif dapat memberikan khasiat untuk tubuh manusia.

Baca Juga: Cegah Infeksi Jamur Vagina dengan 5 Makanan Ini

Berikut 6 manfaat jamur shiitake untuk kesehatan tubuh:

1. Mengurangi berat badan.
Jamur shiitake memiliki kandungan kalori yang rendah dan mengandung serat yang tinggi. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Journal of Obesity menunjukkan bahwa tikus yang diberi makan jamur shiitake menunjukkan penurunan berat badan.

Peneliti menyimpulkan bahwa jamur shiitake dapat mencegah kenaikan berat badan, tetapi pembuktian terhadap manusia masih diperlukan.

Baca Juga: Resep Jamur Krispi Renyah Nikmat Mudah Dibuat di Rumah

2. Meningkatkan sistem imunitas.
Sebuah studi menunjukkan bahwa jamur shiitake bisa meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh. Hal ini disebabkan karena adanya kandungan polisakarida yang terdapat pada jamur shiitake.

Halaman:

Editor: adib auliawan herlambang

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Vaksin Covid-19 Tetap Ampuh Lawan Varian Omicron

Selasa, 30 November 2021 | 08:47 WIB

Sering Patah Hati, Awas Kesehatan Tubuh Terganggu

Senin, 29 November 2021 | 21:19 WIB

Cara Berhenti dari Kebiasaan Menonton Film Dewasa

Minggu, 28 November 2021 | 02:36 WIB

3 Buah Memperlancar ASI, Ibu Menyusui Harus Coba!

Jumat, 26 November 2021 | 15:22 WIB
X