Nikmatnya Lobster Saus Nelayan, Kaya Rempah dan Murah

- Minggu, 27 Juni 2021 | 19:50 WIB
Pelanggan Afterbreak Sumberejo Kaliwungu menikmati lobster saus nelayan yang kaya rempah dan murah. (edi prayitno/kontributor Kendal)
Pelanggan Afterbreak Sumberejo Kaliwungu menikmati lobster saus nelayan yang kaya rempah dan murah. (edi prayitno/kontributor Kendal)

KALIWUNGU,AYOSEMARANG.COM --  Menikmati lobster bisa dengan cara digoreng atau menggunakan saus beraneka macam.

Di Kendal, ada sebuah kedai yang menyajikan hidangan lobster dengan unik, yakni saus nelayan.

Makanan laut ini diolah dengan menggunakan rempah-rempah, sehingga menghilangkan bau amis dan rasanya lebih nikmat.

Uniknya lagi menyantap lobster dengan campuran kepiting dan kerang, serta berbagai saus ini relatif cukup murah.

Jika mendengar lobster banyak yang menilai makanan dengan bahan ini pastilah mahal, dan hanya dinikmati di rumah makan besar saja.

Tetapi di Kendal sebuah kedai masakan laut yang sederhana ini, mempunyai menu favorit lobster dengan berbagai macam saus.

AYO BACA : Polres Kendal Gelar Yustisi, Hasil Swab Positif Langsung Dikarantina di RSDC

Berada di Desa Sumberejo Kaliwungu, lobster yang digunakan adalah hasil perburuan pemilik kedai Afterbreak di daerah Gunung Kidul Yogjakarta dan diolah dengan bahan-bahan lokal dari Kendal seperti kepiting dan aneka macam kerang.

Menu lobster di kedai ini diolah dengan cara berbeda, bahan utama lobster dan kepiting terlebih dahulu direbus dalam rebusan rempah beraneka macam dan sayuran untuk menambah rasa sekaligus menghilangkan amis pada olahan laut ini.

Halaman:

Editor: Ade Lukmono

Tags

Terkini

7 Tips Menentukan Rencana Liburan, Dijamin Anti Ribet

Selasa, 19 Oktober 2021 | 15:11 WIB

7 Tips Aman Saat Berlibur, Jangan Pakai Baju Begini

Selasa, 19 Oktober 2021 | 11:38 WIB

5 Martabak Terenak di Kota Semarang, Patut Dicoba!

Senin, 11 Oktober 2021 | 14:55 WIB

Ubud Brayo, Wisata Kuliner di Batang Bernuansa Bali

Sabtu, 25 September 2021 | 14:59 WIB
X